Mark Plüming ist Metzgermeister und seit 2011 Geschäftsführer der Metzgerei Plüming GmbH. Mit seiner langjährigen Erfahrung im Fleischerhandwerk verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ansprüchen an Qualität und Regionalität. Unter seiner Leitung hat sich die Metzgerei Plüming zu einem erfolgreichen Familienunternehmen entwickelt, das für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren steht.

Nils Plüming hat Food Management studiert und ist im Management der Metzgerei Plüming GmbH tätig. Mit seinem betriebswirtschaftlichen und fachlichen Know-how unterstützt er die Weiterentwicklung des Familienunternehmens und sorgt dafür, dass Tradition und moderne Unternehmensführung Hand in Hand gehen.